威海海鮮水餃是以海鮮為餡包制而成的產(chǎn)品，起源于膠東半島沿海一帶，海鮮水餃以墨魚、黃花魚、鲅魚、蠣蝦等新鮮海魚肉及其他各類海鮮等為食材，包成水餃。皮薄餡白，滑嫩鮮香，遂有“鮮從海上來”之名，具有精致、美味、健康等特點。
    愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，并且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇。海鮮有利于降血脂過多食用有可能使人體膽固醇升高。

    威海海鮮水餃主要由墨魚、黃花魚、鲅魚、蠣蝦等新鮮海魚肉及其他各類海鮮為原料入餡制成。

   小編：xiaojuan