因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

微生物檢測：檢測食品中細(xì)菌、霉菌和酵母等微生物的數(shù)量和種類，評估食品衛(wèi)生狀況和潛在健康風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全性符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

化學(xué)污染物檢測：分析食品中重金屬、農(nóng)藥殘留和工業(yè)污染物含量，確保不超過安全限量標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防化學(xué)污染導(dǎo)致的健康問題。

感官評價(jià)：通過視覺、嗅覺和味覺評估食品的外觀、氣味和口感變化，判斷是否變質(zhì)，提供直觀的質(zhì)量評估指標(biāo)。

營養(yǎng)成分變化檢測：測量食品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素等營養(yǎng)成分的降解情況，評估營養(yǎng)價(jià)值損失程度。

毒素檢測：檢測食品中自然產(chǎn)生的或微生物代謝的毒素，如黃曲霉毒素和細(xì)菌毒素，防止毒素中毒事件發(fā)生。

酸價(jià)檢測：測定脂肪和油脂中的游離脂肪酸含量，指示氧化和酸敗程度，評估油脂品質(zhì)和穩(wěn)定性。

過氧化值檢測：評估油脂的初級氧化產(chǎn)物，反映脂肪的氧化狀態(tài)和新鮮度，用于判斷油脂是否變質(zhì)。

重金屬檢測：分析食品中鉛、汞、鎘等重金屬元素，預(yù)防重金屬中毒，確保食品無重金屬污染。

農(nóng)藥殘留檢測：檢測食品中殘留的農(nóng)藥化合物，確保符合最大殘留限量，保障消費(fèi)者健康安全。

添加劑濫用檢測：檢查食品中防腐劑、色素等添加劑的合規(guī)使用，防止過量添加導(dǎo)致的健康風(fēng)險(xiǎn)和質(zhì)量問題。

檢測范圍

肉類制品：包括鮮肉、加工肉制品，檢測微生物污染、脂肪氧化和添加劑使用，確保食用安全和質(zhì)量。

乳制品：如牛奶、奶酪，重點(diǎn)檢測細(xì)菌總數(shù)、酸度和營養(yǎng)成分變化，評估腐敗和變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。

果蔬產(chǎn)品：新鮮或加工果蔬，檢測農(nóng)藥殘留、霉菌生長和維生素?fù)p失，防止腐敗和污染。

谷物制品：包括面粉、米飯，檢測霉菌毒素、蟲害和營養(yǎng)成分降解，確保儲存穩(wěn)定性和安全。

水產(chǎn)品：魚類、貝類等，檢測微生物、組胺和重金屬污染，評估新鮮度和食用風(fēng)險(xiǎn)。

罐頭食品：密封包裝食品，檢測微生物存活、罐體腐蝕和內(nèi)容物變質(zhì)，確保密封性和保質(zhì)期。

飲料：包括果汁、碳酸飲料，檢測微生物、添加劑和營養(yǎng)成分，評估腐敗和合規(guī)性。

調(diào)味品：如醬油、醋，檢測微生物、重金屬和添加劑合規(guī)性，確保調(diào)味品質(zhì)量和安全。

烘焙食品：面包、蛋糕等，檢測霉菌、酸敗和添加劑，防止儲存過程中變質(zhì)。

速凍食品：冷凍肉類、蔬菜，檢測冷凍燒傷、微生物和營養(yǎng)成分，評估冷凍保存效果。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO4833-1:2013：規(guī)定食品和動物飼料中微生物菌落總數(shù)的測定方法，用于評估食品衛(wèi)生狀況和微生物污染程度。

ISO6579:2017：規(guī)定食品中沙門氏菌的檢測方法，包括預(yù)增菌、增菌、分離和鑒定步驟，確保病原微生物檢測準(zhǔn)確性。

GB4789.2-2016：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定，規(guī)范菌落計(jì)數(shù)方法和結(jié)果interpretation。

GB2762-2017：食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定重金屬、毒素等污染物的最大允許含量，保障食品安全。

GB5009.系列標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品理化檢驗(yàn)方法，涵蓋酸價(jià)、過氧化值等檢測，提供標(biāo)準(zhǔn)化分析程序。

ASTME2465-2013：標(biāo)準(zhǔn)測試方法用于食品中農(nóng)藥殘留的檢測，使用色譜技術(shù)進(jìn)行定性和定量分析。

ISO6658:2017：感官分析標(biāo)準(zhǔn)，提供食品感官評價(jià)的一般指南和測試方法，用于質(zhì)量評估。

檢測儀器

氣相色譜儀：用于分離和檢測揮發(fā)性化合物，如農(nóng)藥殘留和添加劑，通過色譜柱分離和檢測器定量，提供高精度分析結(jié)果。

液相色譜儀：分析非揮發(fā)性或熱不穩(wěn)定化合物，如毒素和營養(yǎng)成分，使用液體流動相進(jìn)行分離，適用于復(fù)雜食品樣本。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫環(huán)境培養(yǎng)微生物，用于細(xì)菌和霉菌的計(jì)數(shù)和鑒定，支持微生物檢測和生長觀察。

分光光度計(jì)：測量溶液對特定波長光的吸收，用于定量分析如過氧化值和營養(yǎng)成分，提供快速化學(xué)分析能力。

pH計(jì)：測量食品的酸堿度，指示發(fā)酵或腐敗程度，用于評估食品新鮮度和質(zhì)量變化。

原子吸收光譜儀：檢測重金屬元素，通過原子化樣品并測量光吸收，確保食品中重金屬含量符合安全標(biāo)準(zhǔn)

檢測報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。