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發(fā)布時間:2025-09-15
關鍵詞:玉米油測試標準,玉米油測試方法,玉米油測試機構(gòu)
瀏覽次數(shù): 16
來源:北京中科光析科學技術研究所
因業(yè)務調(diào)整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。
酸價檢測:測定玉米油中游離脂肪酸的含量,反映油脂的酸敗程度,酸價過高表示油質(zhì)劣變,影響食用安全性和儲存穩(wěn)定性。
過氧化值檢測:評估玉米油中過氧化物的含量,過氧化值是油脂氧化初期的關鍵指標,值高表明油已開始氧化,不宜食用。
碘值檢測:測量玉米油的不飽和程度,碘值高表示不飽和脂肪酸含量高,油的穩(wěn)定性較差,容易發(fā)生氧化反應。
皂化值檢測:表示玉米油中脂肪酸的平均分子量,皂化值低表示高分子量脂肪酸多,用于評估油的組成和純度。
水分及揮發(fā)物檢測:檢測玉米油中水分和易揮發(fā)物質(zhì)的含量,水分過高會促進微生物生長和氧化,影響油的品質(zhì)和保質(zhì)期。
雜質(zhì)檢測:測定玉米油中的不溶性雜質(zhì),如機械雜質(zhì)或外來顆粒,確保油的純凈度,避免影響使用性能。
色澤檢測:通過比色法評估玉米油的顏色,色澤深淺反映精煉程度和可能的質(zhì)量問題,如過度加熱或污染。
煙點檢測:測量玉米油開始冒煙的溫度,煙點高表示油的熱穩(wěn)定性好,適合高溫烹飪,評估使用安全性。
脂肪酸組成檢測:分析玉米油中各種脂肪酸的比例,如油酸、亞油酸等,評估營養(yǎng)價值和健康效益,確保符合標準要求。
重金屬含量檢測:檢測玉米油中鉛、砷、汞等有害重金屬的殘留,確保不超過安全限值,保護消費者健康和安全。
食用玉米油:用于家庭烹飪和食品加工,檢測酸價、過氧化值等以確保食用安全性和風味,符合食品安全標準。
工業(yè)用玉米油:作為生物柴油原料或工業(yè)潤滑劑,檢測特定參數(shù)如碘值、皂化值以滿足工業(yè)應用要求和經(jīng)濟性。
藥用玉米油:在藥品中用作溶劑或載體,需要高純度檢測,包括雜質(zhì)、重金屬等,確保無污染物和安全性。
化妝品用玉米油:用于護膚和護發(fā)產(chǎn)品,檢測純度和穩(wěn)定性,如酸價、過氧化值,以避免皮膚刺激和產(chǎn)品變質(zhì)。
飼料用玉米油:添加到動物飼料中提供能量,檢測營養(yǎng)指標和污染物,確保動物健康和生產(chǎn)效率及安全。
生物柴油原料玉米油:作為可再生能源來源,檢測脂肪酸組成和氧化穩(wěn)定性,以優(yōu)化生物柴油生產(chǎn)過程和品質(zhì)。
油炸用玉米油:用于餐飲業(yè)深度油炸,檢測煙點、極性化合物等,評估重復使用性和安全性,防止有害物質(zhì)生成。
瓶裝零售玉米油:超市銷售的食用油,檢測標簽符合性、質(zhì)量指標,確保消費者購買到合格產(chǎn)品和信息透明。
有機認證玉米油:經(jīng)過有機認證的油,檢測農(nóng)藥殘留、轉(zhuǎn)基因成分等,以維持有機標準和環(huán)境友好性。
進口玉米油:從國外進口的油,檢測是否符合本國和國際標準,如重金屬、微生物等,保障貿(mào)易安全和質(zhì)量。
ASTMD1959-2014:StandardTestMethodforIodineValueofDryingOilsandFattyAcids,用于測定玉米油的碘值,評估不飽和程度和穩(wěn)定性。
ISO660:2020:Animalandvegetablefatsandoils—Determinationofacidvalueandacidity,國際標準foracidvaluedetectionincornoil,ensuringglobalconsistency.
GB/T5530-2005:動植物油脂酸價的測定,中國國家標準foracidvaluedeterminationinfatsandoilsincludingcornoil.
GB/T5538-2005:動植物油脂過氧化值的測定,用于檢測玉米油的過氧化值,評估氧化狀態(tài)和新鮮度。
ISO3960:2017:Animalandvegetablefatsandoils—Determinationofperoxidevalue,國際標準forperoxidevalue,criticalforqualitycontrol.
GB/T5532-2008:動植物油脂碘值的測定,中國標準foriodinevalue,usedtoassessunsaturationlevel.
ASTMD5555-2019:StandardTestMethodforDeterminationofFreeFattyAcidsinVegetableOils,用于游離脂肪酸檢測,反映酸敗情況。
ISO12228:2014:Determinationofindividualandtotalsterolscontents,用于甾醇檢測,relatedtopurityandauthenticityofcornoil.
GB2716-2018:食品安全國家標準食用植物油,綜合標準forediblevegetableoilsincludingcornoil,coveringmultiplesafetyparameters.
AOCSCd3d-63:AcidValue,美國油化學家協(xié)會標準foracidvalue,commonlyusedinoilanalysisforaccuracy.
氣相色譜儀:用于分離和檢測玉米油中的脂肪酸組成,通過色譜柱分離各組分,定量分析脂肪酸比例,確保營養(yǎng)評估準確可靠。
紫外可見分光光度計:測量玉米油的過氧化值和其他colorimetricparameters,通過吸光度測定,快速評估氧化程度和品質(zhì)變化。
自動滴定儀:用于酸價、皂化值等的滴定分析,自動終點檢測,提高精度和效率,減少人為誤差和操作時間。
水分測定儀:如卡爾費休滴定儀,檢測玉米油中水分含量,基于電解反應,精確測量微量水分,確保儲存穩(wěn)定性。
原子吸收光譜儀:檢測玉米油中重金屬元素如鉛、砷,通過原子吸收光譜,靈敏度高,確保安全性符合標準限值。
煙點測定儀:專門測量玉米油的煙點,通過加熱和觀察冒煙點,評估熱穩(wěn)定性forcookingapplicationsandsafety.
比色計:用于色澤檢測,通過比較標準顏色,評估玉米油的顏色qualityandrefinementlevel,ensuringvisualacceptability.
離心機:用于雜質(zhì)檢測,通過離心分離不溶性雜質(zhì),然后稱重,確定雜質(zhì)含量,保證油品純凈度。
恒溫烘箱:用于水分及揮發(fā)物檢測,通過加熱樣品,測量重量損失,計算水分含量,簡單易行且成本低。
pH計:有時用于輔助酸價檢測,測量油的acidity,提供快速初步評估,但主要依賴滴定法
銷售報告:出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量,讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。
研發(fā)使用:擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備,可降低了研發(fā)成本,節(jié)約時間。
司法服務:協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品,進行科研實驗,為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。
大學論文:科研數(shù)據(jù)使用。
投標:檢測周期短,同時所花費的費用較低。
準確性高;工業(yè)問題診斷:較約定時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點,以達到盡快止損的目的。