因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

酸價檢測：測定油脂中游離脂肪酸的含量，用于評估油脂的新鮮度和酸敗程度，確保產(chǎn)品符合食品安全標準。

過氧化值檢測：量化油脂的初級氧化產(chǎn)物，反映氧化穩(wěn)定性，防止油脂變質(zhì)影響食品品質(zhì)。

反式脂肪酸含量檢測：分析反式異構(gòu)體的水平，關(guān)聯(lián)心血管健康風險，確保產(chǎn)品標簽準確性。

碘值檢測：測量油脂的不飽和程度，用于分類油脂類型和評估氫化程度。

熔點檢測：確定油脂的熔化溫度范圍，影響產(chǎn)品口感和應用性能，如烘焙和油炸。

水分及揮發(fā)物檢測：測定油脂中水分和易揮發(fā)物質(zhì)的含量，評估儲存穩(wěn)定性和防止微生物生長。

雜質(zhì)檢測：識別和量化油脂中的外來顆粒物，確保產(chǎn)品純度和安全性。

重金屬檢測：分析鉛、鎘等有毒金屬殘留，評估環(huán)境污染和健康風險。

農(nóng)藥殘留檢測：檢測可能存在的有機污染物，保障食品原料的安全性和合規(guī)性。

微生物檢測：檢查細菌和霉菌污染水平，防止腐敗和食源性疾病的發(fā)生。

檢測范圍

人造黃油：廣泛應用于烘焙和烹飪的氫化油產(chǎn)品，需檢測反式脂肪酸和氧化穩(wěn)定性以確保食用安全。

起酥油：用于糕點制作以改善酥脆質(zhì)地，檢測熔點和酸價防止產(chǎn)品變質(zhì)。

餅干：常見零食含有氫化油，需評估過氧化值和雜質(zhì)含量以維持品質(zhì)。

油炸食品：如薯條和炸雞，檢測油脂降解產(chǎn)物和重金屬以確保高溫使用安全性。

巧克力涂層：氫化油提供光滑texture，檢測反式脂肪酸和熔點影響產(chǎn)品穩(wěn)定性。

冰淇淋：部分類型使用氫化油改善口感，需檢查微生物和農(nóng)藥殘留。

面包：氫化油用于延長保質(zhì)期，檢測酸敗指標和污染物防止健康風險。

糖果：如軟糖和硬糖，氫化油增強結(jié)構(gòu)，需全面分析安全參數(shù)。

奶精：非乳制品替代品常用氫化油，檢測氧化值和重金屬確保飲用安全。

方便面：油炸面餅使用氫化油，評估過氧化值和反式脂肪酸含量。

檢測標準

ASTMD1959-2014：標準測試方法用于測定干燥油和脂肪酸的碘值，評估油脂不飽和度。

ISO3960:2017：動物和植物油脂中過氧化值的測定方法，確保氧化程度評估的準確性。

GB/T5530-2005：動植物油脂酸值和酸度測定標準，用于評估油脂新鮮度。

GB5009.168-2016：食品安全國家標準中反式脂肪酸的測定方法，保障標簽合規(guī)性。

ISO660:2020：動植物油脂酸價測定國際標準，提供統(tǒng)一測試流程。

GB/T5532-2008：動植物油脂碘值測定標準，用于分類和識別油脂類型。

ASTMD5555-2019：標準測試方法用于油脂中反式脂肪酸的測定，支持健康風險評估。

檢測儀器

氣相色譜儀：用于分離和定量脂肪酸組成，包括反式脂肪酸分析，確保準確檢測異構(gòu)體含量。

紫外可見分光光度計：測量油脂的吸光度特性，用于過氧化值測定，評估氧化程度。

自動滴定裝置：執(zhí)行精確化學滴定，用于酸價和碘值檢測，提供高精度結(jié)果。

熔點測定儀：采用毛細管法測量油脂熔化溫度，確保產(chǎn)品應用性能評估。

原子吸收光譜儀：分析重金屬殘留如鉛和鎘，保障食品安全性through元素檢測

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。